–
I Mendekelema begrænser manglen på elektricitet og kølefaciliteter landmændenes muligheder for at opbevare og sælge deres grøntsager. Store mængder afgrøder går tabt efter høst. Det er en udfordring, der forværres af stigende temperaturer og klimaforandringer og som både reducerer indkomst og adgangen til frisk og billig mad i lokalsamfundet.
Vi er derfor ved at fundraise til et projekt, der skal etablere et lokalt, borgerdrevet og solcelledrevet kølelager, som gør det muligt at opbevare grøntsager under stabile og sikre forhold. Samtidig opføres en permanent overdækket markedsplads med tilhørende sanitetsfaciliteter, der skaber bedre rammer for handel og hygiejne. Indsatsen kombinerer tekniske løsninger med træning i dyrkning af mere robuste afgrøder, vedligeholdelse af solenergisystemer samt forbedrede metoder til transport og opbevaring.
Projektet forventes at reducere madtab med op til 40 % og gavne omkring 1.500 landmænd. Erfaringerne samles i en model, der kan udbredes til andre off-grid områder i Sierra Leone og i det Globale Syd.
